。 每种茶都有红茶，有玫瑰花，茉莉花茶，还有普洱熟茶，这都是发酵茶。 红茶是全发酵茶，其中，工夫红茶和熟普洱都是全发酵的。红茶的香气是茶的本身的特点。 乌龙茶属于半发酵茶，青茶的制茶工艺为：萎凋，杀青，做青，杀青，揉捻，干燥。 普洱茶是加工时发酵一定程度，再进行干燥处理，从而使其发酵后的茶叶具有独特的陈香。 从绿茶到黑茶的制作，普洱茶的加工步骤主要有杀青，揉捻，然后干燥。普洱茶属于黑茶。 云南普洱茶是一种独特的茶，一般认为是在普洱府生产，历史上是由思茅地区的普洱府作为贡品进入边疆销往西藏，区内地区有部分生产，同时在西藏、新疆、青海、西藏、上海等地也有少量生产。普洱茶分为：普洱生茶、普洱熟茶。 普洱生茶是指以云南大叶种茶青经过杀青、高温炒制及闷制而成的茶品。熟茶冲泡后，汤色一般是呈现于红茶色的，所以称之为红茶。普洱熟茶是经过高温蒸压之后的茶叶，在现代制茶工艺中，人们通过模糊的缝隙将普洱茶的外包装去掉，从而加工出来的。 3.外观 普洱茶的外形最主要的还是内质，因此生茶和熟茶的外形也有很大的不同，一般来说，熟茶的外形颜色是褐色、黄色、黄色、红色，不仅颜色加深，而且香气口感也是很不错的；生茶和熟茶的主要区别是什么，什么是晒青普洱茶还是熟茶？ 普洱茶作为中国十大名茶，其功效与作用之一就是清除体内的火气，因此，普洱茶其实是具有清热解毒消肿的，生津止渴的作用。普洱茶的作用详解！ 普洱茶的功效 1、普洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好的保健作用。 3、现代医学研究表明，普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出： 8、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系
