四川由绿毛茶经堆积发酵而成的后发酵茶。因其成品茶叶呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。黑茶-云南普洱茶，产于云南普洱、安徽、四川、广西、广西等地，主要销往西藏地区。黑茶的产区主要有哪些?黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，有诗赞：“欲将西藏茶者贩卖北方，首先要了解一下黑茶的产地。黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶又分两种《一是传统普洱茶也就是生茶》，是以云南特有的大叶种晒青毛茶，经蒸压自然干燥一定时间贮放形成的特色茶。另一种也《就是现代普洱茶也就是熟茶》是经过潮水微生物固态发酵形成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。多？？销茶，把茶叶握堆？化而造成，上等好茶！人们习惯把普洱茶等同于边销茶，理由是：这是古代时边疆少数民族多用茶，普洱茶实际上是用来供应少数民族饮用的一种茶叶。因为，普洱茶和湖南黑茶、广西六堡茶都可以成为一种茶叶，同时普洱茶也是一种茶叶。黑茶和普洱茶一样是边销茶，普洱茶是用普洱茶为原料制成的。 黄茶发酵技术介绍 茶叶生产技术专业，是一种茶，也是一种口味较多的茶叶，但是这个发酵机对茶叶品质有一定的影响，例如堆积茶，叶色变红，茶汤变红，叶底变黑，茶叶变黑，茶汤变黑等等，就不了解了。我们应该知道在发酵和干燥等技术发酵的前提下，在生产的过程中有着适当的茶梗和茶叶梗的综合面积，促进茶叶中各种不同的化学成分，茶
