要开水泡才有味道。可以放绿茶。乌龙茶、白茶、普洱茶等。加工：乌龙茶也称青茶、分萎调、摇青、杀青、揉捻、干燥，其特点是整个制作过程最精致，也最讲究，岩韵尤为突出。台湾乌龙茶先从冻顶乌龙茶的采制工艺上讲，这个是同一个意思。有人习惯将发酵比喻为“半发酵”的茶叶，乌龙茶等就是需要后期加工的茶叶，才能称之为乌龙茶。那么，乌龙茶有什么作用呢?乌龙茶是中国特有的茶，但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦茶、肉桂茶。乌龙茶的种类还包括：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶、健美茶。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶、健美茶。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。冻顶乌龙茶属于什么茶?冻顶乌龙茶是台湾独有的名茶，被誉为茶中圣品，主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶乌龙茶。冻顶乌龙茶的制作过程为：晒青或晾青摇青杀青杀青揉捻初烘包揉复烘复。采回的鲜叶按标准、摊放厚度依次摊放，将鲜叶均匀地摊放在筛屉上，厚度均匀，最后一次性筛拣，即精制好的茶叶保持黄绿，清汤绿叶，手不离茶，茶叶不焦，清澈透亮，叶缘呈红色，叶镶朱红，叶红镶边，整叶在自然花香与果香的味道中独有一股清香，。乌龙茶是半发酵茶，主要产于福建
