大家可能还真以为是乌龙茶了吧，它是中国特有的一种乌龙茶，在福建的武夷山等地都是非常出名的乌龙茶，大红袍是很多人都喜爱喝的茶叶，可是你们知道大红袍是什么茶吗?大红袍是乌龙茶吗?如果你不知道，它就给你答案了吗?大红袍是产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香的特点。品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味为主，而香气也分为：干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香。香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。滋味醇和爽滑不苦不涩(即秋茶清香或淡露(实际上秋茶的一般为秋香。韵香型的茶以轻发酵足火功。外观：紧结卷曲、披毫、纤细的外观。冲泡后汤色橙黄明亮。叶底：叶底肥厚软亮、绸面光泽。（1）感觉上：清香型：香气高长，略带花香，滋味鲜爽。浓香型：(1)韵香型：口感醇厚，干茶肥壮，色泽乌润，砂绿较明。汤色：金黄或较浅黄。(2)滋味：韵味饱满，入口香气悠长、回甘生津强烈，韵味悠长。(3)叶底：叶底肥厚软亮、绸面光泽，叶片肥厚、软亮、有弹性。(4)2、浓香型：（1）韵香型铁观音浓香型：口感较重，比较重火香，甘甜耐泡，陈香型铁观音和清香型铁观音均有很好的品质特点。2、陈香型铁观音：陈香型
