乌龙茶如何泡好喝?乌龙茶作为中国特种名茶

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茶,除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。当然喝茶也是有其讲究的,正确科学的泡茶是很关键的,特别是如何泡乌龙茶。1、水温应该用开水,目的是为了让茶叶的香气和味道激发干茶时的香气和茶汤的灵妙。平时生活里用玻璃杯泡水时,不必任意一下就刚开始的高温茶叶就应该用八十度的水来冲泡。但也不是说水质一定要好,最好是城市的自来水,但是城市里没有水,最好先静置24小时再喝。2、温度对于乌龙茶的影响还有一个主要原因,它对于乌龙茶来说,高温可以进一步促进茶叶内一些有机物质的过量产生,这对乌龙茶的风味也有很大的影响。3、泡茶的时间在泡饮乌龙茶的时间,注意的就是这个时间段,最佳的时间是10~20分钟。泡乌龙茶时,先是用盖碗的缝隙,将茶水出汤。这样可以更好地体现茶叶的香气和滋味。然后用盖碗的手势要灵活的去翻动茶叶。注意盖碗时,保持其余的茶汤不要漏太太多,不然会把茶汤闷坏。 保存铁观音茶的方法技巧 最近,很多喜爱喝铁观音的茶友都不知道怎么保存铁观音,保存一下好喝。但是,很多人并不知道怎么保存铁观音,尤其是武夷岩茶。那么,铁观音的保存方法怎么保存呢?今天,小编和大家一起去学习怎么保存铁观音。铁观音的保存技巧1、塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或使用过的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更好,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓质量劣变的产生。2、金属罐贮存法可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先放过其它物品留有味道的

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