期多久 普洱茶分为饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶等。 根据存放方式的不同，普洱茶可以分为紧压茶、散茶和蒸压茶2种类。普洱茶分生茶和熟茶。生茶性寒，解油腻、刮肠通、刮肠通泄、有消炎杀菌、抑菌抗辐射的作用，熟普洱茶（生茶自然发酵也同），是按照制作工艺可分为普洱茶、绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶类。其中，普洱茶的分类标准主要包括：普洱茶是制作紧压茶的原料。它的加工工艺为：鲜叶→萎凋→杀青→揉捻→晒干。 1、普洱茶的分类，按照制作工艺可分为生茶和熟茶。 生茶：普洱茶属于云南大叶种晒青毛茶。采摘鲜叶时一芽二叶，2、首先要选择优质的鲜叶，采摘一芽一二叶之后才使用肥壮芽头制作，一般是嫩叶经过蒸软，然后烘干制成。 叶片太老，茶叶内含物质有损耗。晒干，就可以收集起来储存起来。 晒干，烘干一般是在晴天的上午到下午进行，湿度在80%较为适合。 二、普洱茶，分生熟两种，熟茶也叫发酵茶。 1、绿茶：绿茶是未发酵茶，基本工艺过程是晒青、晾青、杀青、揉捻、干燥。绿茶则完全就是一种分类。 按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 绿茶的品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯、滋味鲜醇。 2、黄茶：黄汤黄叶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。 花茶品质特点是香味醇厚。 你知道黄茶、绿茶、红茶、绿茶是不是一种茶?它们的品质怎么样? 绿茶： 清汤绿叶。 红茶： 红茶是发酵茶。 红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名红茶。 红茶是一种全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质。 绿茶： 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，
