的优质红茶品种之一，它主要出产于中国福建的武夷山，在中国的茶叶市场上出现的十分多的种类，这种茶叶的色泽红褐、质地细嫩，茶香浓郁，冲泡饮用可以补充人体营养和多种营养，对维持人体健康有很明显的好处，能减少多种疾病发生，还能减少身体对碳水化合物的吸收，它能维持人体内部环境的平衡也能提高人体健康水平，平时经常饮用还能维持身体健康。 正山小种的冲泡方法也很简单，平时冲泡正山小种时应该先准备好茶叶，然后准备适量的开水，把准备好的茶叶放入茶杯中，冲入少量开水，然后浸泡一分钟左右，再次再次加入沸水，直接饮用这种茶叶，就能品尝到它的真正滋味，而且能品尝到它的原汁原味，它的保健养生功效特别出色。 正山小种怎么泡 1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 注意：一般来说，放置时间超过三年的红茶，就不建议使用，因为它所含的氧气不足，很容易影响茶叶的活性，从而影响到茶的风味，所以，建议使用乌龙茶专用泡茶的壶，并不必使用新鲜开水。 2、注水方式 由于正山小种的叶片较大，也是最容易浸出的一种方式，所以要在前三泡中加入沸水进行闷泡，一般只需要浸泡2-3秒即可出汤，而后几泡时间可延长5-10秒，以此来提高浸出水平，同时，分茶时可以减少出汤时间，以便使前面泡出的茶汤更加清澈亮丽。 3、冲泡方式 浸润的小种子，通常在5-8秒后即可出汤饮用，而后30秒内即可出汤饮用。如果采用壶泡法，出汤时间要适当长一些，以8分满为宜。 冲泡小种子，注意出汤的时间与出汤的时间，只有在第一泡的时候，才能激发出其中的精华。 作为一种泡茶的茶，不同的人有不同的需求 小种子比小种子要小些，同时也不耐泡，冲泡方式也不同，大家尽量选择器具小巧的，用75到80度的水温最好。 又比如，经过2至3泡之后，水温可适
