会怎样 红茶是温性的，适量饮用不会上火的，但喝多了会上火，过量会引起便秘。茶有属于自己的饮食禁忌，请看以下介绍。 1、过量饮用：过量饮用红茶易引起重复钙流失。 2、重度肾结石患者、孕妇、哺乳期妇女、儿童、缺铁性贫血患者忌饮红茶。 3、每天饮红茶不宜超过2杯。 红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 红茶属于全发酵茶，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。萎凋后的茶叶放在竹编容器中，让茶叶吸收水分慢慢发散。等到萎凋适度后，筛去茶末即可。发酵后的红茶会变成红色，从而也为后发酵茶。发酵是红茶制作的一个过程。 萎凋发酵过程中，鲜叶细胞受到物力或灵芝氧化所产生的化学变化。以红茶、绿茶及花茶、乌龙茶为例。萎凋的目的，是使鲜叶发生一系列生物化学变化。其机制通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程，制成毛茶后，再经洒水、渥堆、烘焙而制成。 红茶制法的特点是红叶红汤，是经过发酵后形成的品质特色。干茶色泽乌润，滋味醇和甜爽，有独特的松烟香。 红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。 红茶起源于中国
