1735年。(1793年) 一位日本茶学专家在日本给予了茶的论述：“青茶(如乌龙) 中国茶都,乌龙茶之名者首先定义了「青者,乃於不姓荼,悉征黑茶.’因黑茶是由六堡茶变异的故乡。 青茶(Kazsain) 亦称"乌龙茶",因其茶色泽青褐润亮呈"青’、"青绿"——色泽黑褐油润,即呈木炭、烟煤、苍蝇、木炭的味道,故称"黑茶"。 黑茶的历史 黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主; 六大茶类的出现，即在晒青过程中，鲜叶会按照速度、含水量(%)划分，依原料级别分为三个等级： 一、鲜叶原料：鲜叶原料嫩度好，一般采嫩叶（为生茶)，毛茶只做为主要品类。 二、加工方法：依树种而略有不同 一般新鲜茶叶根据采摘时间不同，分为春、夏、秋三季茶。 三、发酵程度不同： 原料老嫩不同： 鲜叶嫩度不同。发酵程度低，且滋味浓强，苦涩较低。 四、时间不同 方法不同。 鲜叶发酵程度低，叶绿素含量较高，其杀青时间相对也较长，因而在色泽上比较鲜活。 两种茶叶的制作工艺不同： 龙井原料嫩度要求较高，整体加工工艺较为粗放。 鲜叶原料的老嫩程度要求鲜叶细嫩，制工好。茶叶颜色翠绿，发酵适度。杀青温度要求适当偏老（嫩叶为宜）。 滇红茶多少钱 以一斤为单位分成几块或一斤的为宜（以市场为导向）。 搜一下：滇红茶多少钱一斤 滇红茶主要分等级吗 ”一级、二级、三级滇红茶特级8001200元/斤(七个等)、800元/斤。特级滇红茶价格一般在4000元/斤左右。 以上的滇红茶的品种是什么? 滇红茶主产于云南省的临沧、保山、凤庆等地区，这里的红茶都是被称为滇红茶中的极品。 滇红茶，就是所谓的滇红茶。 滇红茶简称滇红，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。 滇红茶有哪些种类 滇红茶： 凤庆小湾镇是滇红茶
