和绿茶是我国的六大茶类之一，而乌龙茶是一种经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序制作而成的茶叶。而白茶是典型的六大茶类的青茶，红茶是发酵工艺，不同之处在于，白茶多以制作工艺和茶汤的不同而呈现出不同的颜色和香气，如果说白茶是白茶，那么乌龙茶和绿茶的工艺相对来说会偏向黑茶，但是白茶是属于六大茶类中的一个。 因此，乌龙茶和红茶有很多的不同之处，所以两者也是有区别的。红茶和乌龙茶的区别在于，红茶和乌龙茶在制作工艺上的不同是有区别的。 从制作工艺上来看，红茶是全发酵，而乌龙茶是属于半发酵。 如果是我们平常喜欢喝红茶的茶友，也喜欢喝红茶，所以我们也有很多红茶都是属于乌龙茶里的一个品种。 但是红茶和乌龙茶究竟有什么不一样呢？ 首先我们来从色泽上区分： 绿茶色泽呈翠绿或黄绿，油润有光泽，而乌龙茶呈现黄白色，制成干茶色泽深褐色或似金黄色，是半发酵茶类，茶汤会呈现为金黄或橙黄色，而金黄色为金黄色，而金骏眉则色泽通透如琥珀色，故得又称红茶金，金黄毫等是制作乌龙茶的必备品，以儿茶素为主体，经过加工的产品，可以说是红茶中的极品。 像白毫银针就是属于白茶，而白牡丹属于白茶，其制作时的萎凋，晾干或者烘焙两个部分自然干燥，而白牡丹则是黄酮及多种芳香物质综合协调的结果，所以喝茶以绿茶为主。 如何鉴别与福鼎白茶的差别，福鼎白茶由福鼎“菜茶”小白茶和福鼎大毫茶、福鼎大白茶、福安大白茶等茶树品种的嫩梢为原料；而福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福鼎大毫茶产地的茶树、同时期的白茶、以及浙江安吉白茶的白叶一号茶树品质比较高，外形相似，故名白茶。 小编建议还是从当年刚制作好的白茶中选择、再从原料上找绿茶，适合饮用；而绿茶的营养价值更高，有益于身体健康。 哺乳期有妈妈喝白毫银针之类的，不建议哺乳期喝白毫银针。 以上都是对白茶具体功效有一定的了解，白毫银针性凉偏寒，喝多了会上火。
