音的冲泡方法有很多，可以选用紫砂壶，还可以选择瓷器或者盖碗，把泡好的茶汤倒入另一茶壶中，用公道杯给大家品饮，这样比较卫生，也能保证茶汤的清澈。 2、和泡绿茶的方法也有所不同，铁观音比较耐泡，应选择95—100℃的水温冲泡。其中投茶量占壶体体积的30%—50%，口感可超出品饮的多少。以上就是关于乌龙茶和铁观音的区别介绍，希望对大家了解之后能够有所帮助。乌龙茶和铁观音的区别 乌龙茶和铁观音的区别 许多品茶人都知道铁观音和乌龙茶是由于两者相互结合的产物，因此，下面小编就给大家介绍一下乌龙茶和铁观音的区别吧！相关的介绍如下！乌龙茶和铁观音的区别乌龙茶就是制作工艺的区别，所以乌龙茶是经过采摘，萎凋，做青，杀青，揉捻，烘干等工艺制作出来的茶叶。乌龙茶是经过采摘，萎凋，摇青，杀青，揉捻和烘焙等工序后制出的茶叶。而乌龙茶就是很多品种的茶叶。这些品种，无论是外观还是口感，都是独一无二的，香气浓郁，花香明显，香气浓郁，回甘持久，俗称“观音韵”。铁观音就是乌龙茶里面的一种品种。乌龙茶的功效1、防癌症2008年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，发现41人癌细胞的变化很大。饮用乌龙茶能抑制抗癌作用。3、降血脂乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。4、抗衰老1983年，福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强
