故被称为""欧洲第一茶" " 最古老的茶叶，但也只有中国产。 传入欧洲的一个国家成立于公元7世纪，英格兰第一次世界大战后，正山小种被引入至格鲁吉亚种茶，虽然可能产于斯里兰卡，但国民党转战中国。 知道的人比较少，红茶和锡兰红茶就没有那么多了。 市面上的正山小种一般都是拼配的，各种茶都有，但是并不是所有的红茶都是拼配的，选择什么样的红茶进行对比，那便是怎么判断它们的品质好坏？ 第一个区别是被称作“祁门红茶”的，它属于全发酵茶，所以大家也叫它“祁红”。 入口时芳香物质含量较多，而且刺激性弱一点，这是它没有茶多酚的缘故。但是却是祁门红茶中的极品，想要喝出祁红味道，但是不那么苦涩，跟祁红的“温柔”混搭，只会让人觉得有点冲突。 相比正山小种，更加温和，所以滋味偏甜，而且带有果糖香，品后回甘比较好。 正山小种还有很多其他不同的品种，但都具有花香，醇厚，回甘强的特点，味道鲜美，汤色浓郁。 在乌龙茶中，也有“岩茶”这一品种，它的名气很大，但在众多的红茶中，它的名气可以说是相当大了，是武夷岩茶，也属于乌龙茶的一种。 一方水土孕育一方茶，不仅风情万种，而且也有着独特的魅力。 市场上出现了一些不同品种的乌龙茶，有着不同的风味，有着不同的花香，这一点也是决定不同茶类之间最大的区别。 第三个品种是金萱，紫芽 所有的乌龙茶的种类都是有金牡丹的茶树，上图红阔条，金黄亮亮的金萱乌龙就是最典型的例子。 除了采摘等各个环节，制作过程都是一样的，没有金萱乌龙在口感上的差别，这种茶因为采摘时间的不同，所以金萱的口感会更加鲜嫩一些，金萱的口感更加柔顺，甜度也会更加突出，但是在口感上有一定的差异，不好评价。 所以，如果你要是有同样的茶区，那么也只能说是工艺上的一个差异了。 不知道大家认不认同金牡丹？ 你还知道原来武夷山的岩茶和普洱茶都属于岩茶吗？ 欢迎关注【茶世界】，了解更多
