时间和手法 上投法：用茶罐把茶叶按照需要的量投放茶叶，冲入沸水15～30秒后再泡上3～5分钟，把茶水倒出。 7、中投法：提举汤杯底闷泡4～5分钟后，打开杯盖，闻茶香，再闻茶香，品茶味。 8、中投法：把茶放入杯中后，先注入少量热水，浸润茶叶，大概30秒后饮用。 绿茶大部分都有保质期，一般来说，乌龙茶的保质期都以18个月为标准，如果在常温状态下，保质期过了，还是丢在冰箱里保存起来，自然滋味就很不好了，需要取出来再放置阴凉处就行。 铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。乌龙茶也叫青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 可是，乌龙茶大家肯定听过这样一个典故，就是它的制作方式，“摇青”。 20世纪60年代，日本陆路乌龙茶就随港台商人赴日本闯台港走一遭，回港往返返北京，紧接着又发展出了乌龙茶。 日本大部分的乌龙茶主要产自中国福建，广东、台湾一带可以进行凤凰水仙采用各地所产乌龙茶，其中以文山包种、冻顶乌龙最为有名。 随着台湾乌龙茶的兴起，日本掀起“乌龙茶热”，乌龙茶市场又一次为热门，带动了全国茶叶市场的热闹。 今年的上海，乌龙茶市场已突破千吨。 2021年1月12日，中国海关总署携手第三届中国国际茶叶博览会，吸引了大批的参展商、经销商、贸易商、经销商等，形成了从“茶园代销”到“茶桌第一公里”的高品质生活理念，沿着“国内茶香世界”的建设理念，国际交易以“茶文化、茶产品、茶产品”为主导，推动中外茶文化走向世界。 中国茶文化的基本特点是什么? 茶是中国传统的国饮，也是中国特有的一类茶文化，其中分为四大产茶范围 : 浙江余姚 ( 《江南草药志》): “茶，古称川荼，今
