促进食欲，并强壮心脏功能。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。中医古籍记载认为，茶是寒的，其实红茶能够暖胃。此外，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。但红茶却不一样，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。此外，红茶不用像绿茶、乌龙茶那样“苦恼”，只会让你爱上喝茶。 茶叶的化学成分是茶叶品质的表现。茶叶中含有200多种化学成分，其中有氨基酸、脂肪、碳水化合物、蛋白质、叶绿素、维生素C、维生素D、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸、维生素K等。其中，绿茶的茶多酚是最好的抗氧化剂。所以，经常喝红茶可以有效的预防关节炎、骨质疏松、神经衰弱等。经常喝红茶可以预防骨质疏松，降低胃溃疡的发病率。而其还可以抗氧化、延缓衰老。 茶叶中含有多酚类化合物，它们具有抗衰老作用。常饮茶的人群，高血压和冠心病的发病率较低。例如，饮浓茶水，每日饮茶20毫升，可使血压下降，心脏病或肾炎水肿的发生率降至正常水平。 从营养学的角度，饮茶可以满足人体对各种维生素的需要。维生素Ｃ对防止坏血病，预防癌症均有益处。茶叶中的维生素k的含量远远多于一般蔬菜，但同时它还含有多量的维生素C，它能有效地预防夜盲症和干眼病。 茶叶的功效与禁忌有哪些? 由此看来，喝茶的好处颇多，但也有许多要注意的地方。例如，上火，毛孔粗大是火上浇油，所以喝茶不宜过烫，只要不要过度。另外，如果是茶喝多了，可能会引起上火，
