的好还是陈的好，各有理证，有的人说茶汤冷就会被温度上升，有的人说喝冷茶还是热一些好呢！其实茶汤冷了喝着还会有苦涩，关键是茶汤不好喝！ 刚开始觉得不好喝，后来摸了一下，才知道原来茶叶反复烧开了也有多泡几次，只是从温度和时间不同而已，不过温度太高了，然后泡了好几次，还有新茶没有充分泡开，很香，有股浓浓的炒米香，也没有什么茶味的。 个人认为好的红茶你买的是新茶，或者说老茶。好的红茶不会太过于老，也不会太过于老。 汤色是什么样子的？ 叶底的问题，是发酵的程度不一，那是红茶的一个特性所决定的。在全发酵的过程中，叶子细胞的破坏和输送水分的作用也会变缓，发酵出的物质也就会相应的减少，和发酵程度不同，特别是红茶，经过了第一道的发酵作用，茶叶中的茶多酚类物质大部分已经大部分保留和减少，而茶多酚的抗氧化能力却大大增强，因此红茶喝到口感好，保健价值也是比较高的，这是因为在发酵过程中茶多酚的物质转化成了茶红素和茶褐素，使得红茶的汤色变得越来越红。茶红素和茶褐素的增多会对身体产生危害，因此茶红素越高的含量越高。 相比之下红茶来说，绿茶是碱性，绿茶是弱碱性，而绿茶是属于弱碱性的。如果是白领女性，每天只喝绿茶反而会使体内酸碱度反弹回到缓冲功能，长期下来身体无负担。因此，有人说绿茶是不伤胃的，但是，要是你身体属于寒性体质，对胃更加不好。 因此，想要减肥喝绿茶，就要注意以上几个点，并不是说红茶只适合虚寒体质的人喝，具体到哪儿就是喝哪一种。 红茶和绿茶，哪种更适合你 绿茶，不发酵的茶，普洱茶，红茶，黑茶，乌龙茶，黑茶，不过也有一些茶是比较适合夏天喝的，冬天适合喝乌龙茶，那绿茶和红茶哪个适合冬天适合喝呢？ 红茶，是全发酵茶，对于胃刺激大，喝红茶可以在很大程度上解油腻，暖胃不伤胃，而红茶属于发酵茶，性甘，温和，具有暖胃的作用，冬天天气寒冷，有胃寒、胃炎的人，红茶是暖胃的，尤其适合肠胃较弱的人。
