般来说，如英国红茶，情 王总会特别喜欢拿它来比较。 茶的种类繁多，常见的有以下几类： 红茶的品种有：祁门工夫 滇红工夫红茶，产于广东省英德市。这种茶叶的汤色红亮，香气高锐，滋味浓醇。 乌龙茶的品种有四种：闽北乌龙，台湾乌龙，台湾乌种。 据常茶的人介绍，铁观音有个最重要的品类“白蟹”，因为它的叶片似兰花，条索卷曲，有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。 乌龙茶因采制的时间不同，分为“笼统的龙井”、“铁观音”、“黄旦”、“肉桂”等。 铁观音，发源于安溪西坪镇，发展至今，在厦门仍旧生机勃勃。据中国茶科所对车站里的两株金花茶树进行了细致的分类，中间发现“绿萼梅”就是指金桂。 金观音，发源于安溪县西坪镇，是铁观音茶树中的变异品种。 金观音，原产于安溪，几十年前曾以“绿叶红镶边”形象而得名。其特点是叶子大且厚，叶身圆，叶面略隆起，叶缘波浪明显，叶齿大小不均，牙密而且细长，叶齿密。叶色黄绿，叶质肥厚软亮，叶面隆起，叶缘渐尖，叶齿深而无色，叶底肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此定名为“金观音”。 青心乌龙是由于其特殊的发酵环境，特别适合茶树生长，叶片翠绿，香气馥郁，滋味醇厚，并且具有提神醒脑、解暑利尿、助消化等功效，历来被视为乌龙茶中的极品。 乌龙茶中的明珠。“武夷岩茶”是产于闽北祟安县武夷山岩上乌龙茶类的总称。历史悠久。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。武夷岩茶条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄，有“绿叶红镶边”之美称；茶汤香气浓烈胜似兰花而深沉持久；滋味浓醇清活，生津回甘，虽浓饮而不见苦涩。茶条壮结、
