有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点，是我国茶类中的特殊珍品，因其茶白毫多为茶叶形态优美，因此被称为白茶，那么寿眉茶属于红茶吗？下面我们就一起来了解一下吧！寿眉茶属于红茶吗根据《中国茶树品种志》的考证，寿眉茶是一种小叶壳茶树的茶树,寿眉十分珍贵,色白如银,故称寿眉白茶.寿眉白茶属于发酵茶，成品茶色泽不如緑茶翠緑，不似红茶乌黑，不像乌龙茶紫褐，而外表满披白毫,色白如银，故称"白茶"；根据采摘尺度划分可以分为不发酵茶、半发酵茶与全发酵茶，其中半发酵茶比较含有较多的茶多酚。经过充分的发酵后，茶性比较温和，没有刺激性，也不会伤胃，可以常温饮用，同时，老白茶还有保护心血管、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤的作用，寿眉白茶的保健功效白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。白茶的冲泡步骤1、温杯：用开水将茶具清洗一番如麻将大杯（壶）、茶则、茶荷、茶匙、茶巾、茶匙、茶巾等。2、置茶：取适量茶叶入玻璃杯或白瓷茶杯均可。3、浸润入茶：水量大约占杯容量1/3或1/2杯。4、浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁旋转注入，使其充分地浸润。5、运茶：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。6、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。7、奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。8、品茶：品饮安吉白茶先闻香，再
