般为58克左右。 3、冲泡水温 往壶中注入适量开水，开壶盖，即一手握壶嘴，另一手指压壶底，感知红茶香气。 4、冲泡时间 宜短不宜久。 宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡， 这样能充分发挥红茶香醇的原味。 5、约2分钟后，即可冲入沸水 ，即可饮用。 红茶分为几大类? 按产地分 1）正山小种：产于武夷山桐木关的正山小种红茶，茶树的品种又称桐木关小种，小种红茶是世界上最早的红茶。19世纪后期，首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创作而出。 红茶的种类有： 1、小种红茶：最早的红茶是由福建崇安的小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。 2、正山小种：这是福建省特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。 3、金骏眉：创制于1875年，由福建省武夷山自然保护区正山小种的支头者是武夷山正山小种的统称。 4、金骏眉：正山小种是在正山小种茶传统产出之前经过精制加工的红茶，而金骏眉则是在正山小种的基础上培植出来的。 5、正山小种：红茶经过萎凋、揉捻、过红、发酵等工艺加工后，再采用色泽青色，比如铁青等来加以区分的红茶成品。 a、红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强； B、红茶中的茶多酚具有抗氧化性，可消除保健固胎或皮肤中过敏物质的不良影响。 c、红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强； 0、2、3、减肥功效：咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白
