：安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，传说安吉白茶产于浙江省天目山北麓的安吉白茶，由于安吉全年气候温和，雨雾充沛，终年云雾缭绕，得天独厚的优质自然环境造就了天然优质茶叶的品格，加上精心栽培的特征，这种独特的加工方式，使茶叶具有扁直平滑、形状挺直、形似碗钉，色泽翠绿、白毫显露、色泽翠绿，其汤色嫩绿明亮、香气嫩栗香高而持久，滋味鲜爽回甘，叶底芽叶细嫩成朵、嫩绿明亮，经久耐泡，色香味俱佳。安吉白茶和安吉白茶哪个好 安吉白茶，一种非常特异的茶种，它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，属于低温敏感型茶叶，安吉白茶是一个特异品种，在我国境内的数百年以前，安吉白茶已成为地球上新发现不能人工栽培的绿茶的重要品种。 安吉白茶的泡法 安吉白茶要用80度水冲泡，这样泡出来的茶汤，品质才好。如果是用自来水冲泡，会有一定程度的水粉味，非常难喝，甚至会像小孩子一样对这种茶感到不好，那可就得不偿失了！所以为了安全起见，冲泡安吉白茶前，一定要先用开水烫杯，水温控制在80度左右，再将茶叶置入杯中，温烫杯，这样不仅杯子里茶的香气更好，同时也让杯子的温度升高，这样泡出的茶汤味道更好，当然，也不是所有的茶叶都适合用100度的水冲泡，这样才能真正品味茶的清香。 如果你想喝到品质好，口感好，泡出来的茶有一股子的苦味，你可以选择用茶壶冲泡，冲泡后可以先闻香再观汤色，如果是乌龙茶，那么选择陶瓷的茶具是最好的， 泡茶的水温，冲泡时间和投茶量，茶叶的质量和水温都是重要的因素，很多人以为100度的沸水是最好的，其实这个认识是错误的。 因为不同的茶叶对水温的要求也不同，水温的高低，也是影响茶叶口感的关键。 还有就是水温，茶叶的浸泡时间，应该随着冲泡时间延长，一般约为40秒即可。 品质好的茶叶，就如同北京的深山里的小盆寺，你会发现山顶上的泉水清澈似水，还有泉水泡出来的清澈。 即便如此，其实是不好的茶叶也很难泡出
