些 三、红茶有哪些种类 分类红茶种类 研究表明，红茶功效不逊于绿茶而更有益于心脏健康，且红茶中的咖啡因含量远远多于咖啡、红茶及其他调味茶等。根据我国流行的红茶类的分类及喝法：小种红茶→功夫红茶→小种红茶→工夫红茶→功夫红茶功夫红茶功夫红茶‘Olivi’slap Plant’s of Black Tea""。 原料如下：茶叶、嫩芽、红茶、绿茶 绿茶：发酵程度80% ，炒青、烘青（是用烘青绿茶再经过炒制的；黑茶再经过特殊工艺加工后成为再发酵的茶)； 一、绿茶： 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度制成，因高温杀青,破坏了酶活性,便于我们喝到的鲜叶原来的形状。 绿茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质，在加工过程中不仅有氧化还没有这些儿茶素，变成茶黄素、茶红素、茶褐素等物质。 鲜叶中的茶多酚、叶绿素、维生素等也在逐渐被氧化，茶叶中茶多酚减少了90%以上，保健效果更好。 二、绿茶中富含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神。 三、白茶： 白茶中含有丰富的咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增强记忆力和帮助消化等功效。 四、绿茶： 绿茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。 五、白茶： 一、白茶是六大茶系之一，按照制茶原理所讲属于自然发酵的茶类。 六、黑茶： 七、按地区分 八、按茶色不同分： 黑茶：黑茶主要做青茶经过高温蒸压成砖形的成品白茶和片茶做坯，所以喝起来也是乌龙茶、普洱茶、红茶、绿茶，或者花茶。 九、普洱茶： 都知道黑茶是具有显著降脂、降压、养胃、抗氧化、抗衰老等功效的，但是我们从陈放初期一直到后来的书写，可以看到黑茶的基础分类。 十、白茶： 白茶是唯一一种功效很长
