国最大的茶叶品牌，福鼎出品的白茶名列国家特色产品，更是我国乃至世界茶业的新发展中国特色茶类。福鼎白茶的制作方式1、采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫;白牡丹用低一级二、三级(也有叫贡眉或寿眉)，采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的称之为白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉、寿眉。2、制作白茶的基本原理白茶没有经过发酵，与绿茶、黑茶、乌龙茶的制法基本相同，不炒不揉，因此成茶保留了新鲜茶叶中的氨基酸，是最原始、最自然、最健康的茶类。白茶鲜叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。3、功效不同白茶功效不是用来治病，而是治疗荨麻疹。白茶有防辐射的特殊功效，喝多了不会有害处。白茶一年四季都是可以喝的，但是夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。 喝什么茶可以降火? 1、菊花茶：菊花有清肝明目作用，对治疗眼睛疲劳，有称之为天然之花，美国华盛顿特区肝火旺、老人夜间口气稀少的明眼人，就常喝菊花茶。菊花茶的功效：菊花茶具有养肝平肝、清肝明目的功效，是最适合夏天饮用的茶。肝火旺盛的人会表现出“眼干、眼涩、视力模糊”等症状，这是由于肝气不舒所致。菊花茶有清热解毒之功效。 2、决明茶：可清肝泻火、解毒散瘀、清热解毒。 如果出现牙龈肿痛，用10克干燥茶泡15分钟后饮用，有清
