生普洱明前茶好吗?买普洱茶挑选什么样的另

乌龙茶_乌龙茶是什么茶_速达茶叶网

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么样的 另外,不要去茶叶店买,这种茶具有很强的吸附性。你不要买着就买,不然就不好啦! 01.选择泡茶用水。 茶具要讲究。过滤茶叶渣,用来沏茶和品茶不分先后,我认为只有用水才能起到泡茶的作用。泡茶宜选用优质矿泉水或山泉水,井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”。水质新鲜,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶。 家庭沏茶更要学会泡茶技巧。泡茶要用中温或控制水温,尽量不要用沸水冲泡茶叶,以免破坏茶中维生素C及咖啡因等物质。 水温过高,容易将茶叶烫熟,失去清爽意趣。而泡茶过程中,也要用大一点的水,使得茶具的温度升高,易使茶叶中的色泽香扬,味浓而不涩,口感甘甜,泡茶时也更加方便快捷。 2.掌握茶水比 泡茶时,水温控制在80℃——90℃左右,茶叶用量应视茶具的大小及个人口味浓淡而定。若是冲泡多种茶,就需要用到90-100℃的沸水了。若是散装茶,冲泡时间不宜过长,一般冲泡3-5分钟就可以了,时间不宜太长。 3.冲泡次数 一般来说,第一泡的茶水平均宜低些,第二泡以后就增加15%,以此类推。若是前一泡,后面几泡的滋味就较淡了。 4.茶叶的冲泡 过度的烫茶会有一种太过于烫人的感觉,因此,冲泡的第一次茶要充分泡开,才能让茶汤的滋味,才会让茶的滋味更加顺滑。 5.茶与水的比例 茶与水的比例,以1:50的比例调整茶的浓度,或根据个人的喜好而调整茶具的调整。 6.冲泡的温度 乌龙茶的茶叶较嫩,中低档茶用沸水高冲,导致茶味较难浸泡,影响茶的鲜爽度。 7.品茶 8.冲泡 1.细碎茶 茶叶内质的浸出是较有说服力的,所谓“细碎茶,细茶细喝”就是这个道理。通常细嫩的茶叶,细碎的茶叶,其可以冲泡到10次以上,能获得较好的滋味和香味; 如果茶叶冲泡的时间比较久,维生素C会被破坏,茶叶的价值就降低了。2. 浸泡的时间 浸泡时间和茶叶的嫩度、色泽有关,一般红、绿茶的冲泡时间为12分钟。冲泡茶叶的第一泡

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