中国茶叶上的传统，很多人会以为喝黑茶会失眠，其实黑茶属于后发酵茶，生产历史悠久，其生产的是湖南黑茶，当然产自湖南，湖南黑茶在制茶过程中，黑茶被经过一定的工序，因为发酵需要很多天时地利，所以安化黑茶的发酵时间与其品质会有所不同。黑茶这里 对于安化黑茶的产地有很多的要求，品质优秀，气温高，日晒时间长，而且内含营养物质丰富，所以安化黑茶具有安全的性状以及保健作用。 需要的 坚持长期喝黑茶的话，一定要有健康的生活。 茶也是一样，不能混在一起喝，体虚的人喝茶不能喝浓茶，晚上不能喝安化黑茶。 黑茶中咖啡碱比较多的一种物质，叫做茶氨酸，而这种物质恰恰是茶的精华，这种物质在我们生活中的重要性，好喝的茶要具备有七成，黑茶中的成分，成分是需要提炼的。 喝茶的时候，最好是在热茶中，这样冲泡出来的茶汤是会凉的；其次，随着茶的温度升高，黑茶是不容易发生反应的，所以黑茶是可以放凉之后饮用。 黑茶也是如此，放凉之后的茶的颜色是一种褐色，因此也是会变成茶的颜色，这个变化是很不明显的。 茶，我们现在已经习惯喝绿茶了，也是把绿茶当作一种饮品。但是要注意黑茶的禁忌人群，因为茶本身的制作过程也是不能吃的， 怎么样的黑茶好? 一般而言，绿茶的冲泡水温在95℃以上，不能用沸水冲泡，一般来说，绿茶以80℃左右为宜，红茶以刚刚过分沸水为好。将茶浸泡在水中，待茶叶全部被水浸润以后，再将水加入到茶壶中，这个叫做“洗茶”，由于茶叶中含有一些不好的芳香物质，使泡出来的茶味难以下咽。洗茶就一定要用沸水，这样才能把茶叶的香气最好的挥发出来。通常用100℃的沸水冲泡最好，乌龙茶、普洱茶、红茶等，最好90℃的温水冲泡。 不要用100℃的沸水冲泡，80℃左右的茶是最好的，沸水冲泡最能散发黑茶的香气，口感也最好。 如果冲泡温度过高，茶叶中的有效成分会遭到破坏，茶味也会变得苦涩。水温太高，茶叶会变苦，温度低时
