置入茶壶之中，然后加入沸水冲泡。 乌龙茶的泡法虽然很简单，但是冲泡的方法却有点区别，也是很有讲究的，因此大家在冲泡乌龙茶的时候不要浸泡太长时间，最好是在半小时左右的时间饮用，这样才能使香气溶入茶汤之中，品尝出别具一番韵味。 其次，由于乌龙茶中的茶碱和咖啡因对人体有好的影响，因此在冲泡的时候一定要注意好茶水的量，最好是纯净水。 第三，一般来说，每天冲泡的乌龙茶，茶水比例为100毫升的沸水，在100毫升水中投茶2克左右，可以浸泡12次左右，每次大概150毫升，具体加水量根据个人的喜好来决定，第四次冲泡时间为3分钟，第四次冲泡时间为1分钟，加200毫升的水为宜，冲泡次数可以多一些，第四次以后，每次冲泡时间都增加15-30秒。 乌龙茶的冲泡方法如下： 1、用具： 通常用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做嫩茶杯泡，老茶壶泡。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。 2、观茶: 对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a.先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上），让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。 3、温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。 4、置茶：冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。 5、浸润泡：提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，
