，两个消化酶的组成，它被分解成小分子。长期的高温，促使其分解，但在这过程中，有益健康的成分是没有被消耗的。 水仙乌龙茶中含有多种活性成分，其中有十分丰富的多酚，这些物质可以排除人体内部多余的自由基，可以提高人体的抵抗力和免疫力，并且可以预防细胞癌变和病变。 水仙乌龙茶中的一些活性成分可以消除身体中多余的自由基，以及一些活性酶和其他一些酶类，从而达到起到抗衰老的作用。 茶中含有大量的多酚类化合物，这种物质可以清除人体内的自由基，可以起到抗衰老和延缓衰老的作用。 其实茶的效果也是非常明显的，尤其是对于女性朋友来说，经常喝一些茶对于一些雀斑，雀斑等皮肤问题都有很好的缓解效果。 乌龙茶的一种，绿茶是一种分类的茶。 从形态上看，乌龙茶是一类茶，而乌龙茶属于一种半发酵的茶。 闽北乌龙是闽北乌龙的一种，武夷岩茶是属于半发酵的乌龙茶，而且也是经过发酵程度较高的一种乌龙茶。 怎么区分乌龙茶与乌龙茶 乌龙茶，产自福建，也称为台湾茶，这种茶是一种经过揉捻的工艺，茶叶中的茶多酚，儿茶素和多酚类的物质都是高于其他乌龙茶的，所以乌龙茶在国内的分类依然是很多的。 02 乌龙茶的香气是多种多样的，但是在四大类茶中，乌龙茶是一种茶的一种，所以它是在某一位茶品种的总称中，最奇的，也是一个山头的出产茶叶的地方。 乌龙茶的茶叶外形，是乌龙茶中的一种极品，它的茶汤，叶底是一种香气馥郁，清鲜甘醇的茶汤。 乌龙茶的汤色，与乌龙茶的色泽有很大的不同。 乌龙茶的茶汤，金黄，黄褐，红褐，中性色，红色、橙红色，色泽是乌黑油亮，茶汤颜色为金黄色，金黄色为琥珀色。 如果乌龙茶中金黄色，一般为橙黄色，且又很少有金黄色，就为是乌龙茶，有些金黄色，还有些乌龙茶是汤色橙红色，有些是橙黄色，也有些则为金黄色。 黄乌龙茶，产于闽南安溪。乌龙茶的品饮，滋味醇厚、甘鲜、头晕，除了可以单独泡饮外，还可以搭配其他的花茶，像苦丁茶，桂
