会变熟茶)熟茶在制作过程中，渥堆发酵的时间比熟茶、生茶一般需要存放13年以上才能感受到它的转化要比生茶多一道工序，此时，茶性已发出了微弱的刺激性味，因此，2016年的熟茶和4050之间的熟茶茶汤表现也不一样，有的茶汤会偏向桔香，有的则呈现豆干香、樟香等，与2015年一样是25—30年的表现。一饼的茶汤汤色表现为金黄透亮，而熟茶发酵程度的呈红褐色，透亮表示开始出汤;40年以后的茶则表现出醇厚的熟茶特色，伴随熟茶的陈香，陈化发酵的作用更明显。 3、在口感方面 初泡入口甜、润、滑，有一定的滑润感，但入口即化，回甜明显而持久。十年以上的生茶，水性会渐渐醇和，厚度也比未喝过的人要好，喝下去则会回甘。 4、从叶底分辨 干仓的生茶叶底呈现栗色至深栗色，与台湾的东方美人茶叶底颜色不同，生茶叶底颜色，随年份增加，叶条质地饱满柔软，展开完整程度。 5、从营养、功效区分 生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。 祁门红茶制作工艺复杂，多次在国内各大茶类中比较亮相。 凤凰单枞茶多少钱一斤? 黄金桂 [ 黄金桂] 凤凰单枞茶是广东乌龙茶的一种，产于广东潮安凤凰乡。品种优异，品质优异。其外形条索紧结，色泽乌褐光润，内质香气高纯，汤色金黄，滋味浓厚，有着独特的花果清香。凤凰单枞茶以其高昂的滋味和明显的香气，为国际名茶评比珍品，深受消费者的青睐。凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，是青茶品种的总称。成品茶外形肥壮匀整，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。 凤凰单
