晒青绿茶代理 赵氏茶庄是中国绿茶加工历程中专新研制的新茶，采用了蒸汽杀青技术制作而成，主要有以下三种，主要包含：蒸汽杀青技术、蒸汽杀青技术。 1、蒸汽杀青机械 蒸青机是绿茶初制的关键，原料手工杀青在锅式杀青机、电炒锅、电炒锅中进行杀青。蒸汽预热是由电炒锅与锅壁平面倾斜而出，目的是茶叶变色后，继续加热杀青。当蒸汽在90℃的温度下杀青10分钟，停止加热，杀青叶的温度可达40℃左右，蒸汽在150℃左右。杀青适度的标志是叶色暗绿，手捏成团，略有弹性，青气消失，青气消失，散发出清香。 2、揉捻 以手揉揉成条索的茶叶，放入揉捻机内，有条形的、卷紧的、扁的、螺形的、扁的、螺形的、扁形的等不同的形状。 3、干燥干燥 干燥是杀青和初步成条的过程。手法和翻炒方法相同。但一般用炒手来操作。锅温50～60℃，边炒边用双手用力地将叶子揉碎后炒干。 茶叶干燥的目的是：大量使用抓的，手一抖就成了干条，此时就着急用手拿着揉捻。干燥的目的是散发叶内水分，使茶叶发展香气，当发出一定的水分，叶子变软，青气消除，茶香显露时(即可取出)，摊放2～4小时，散发水分，杀青完成的，就是闻其青气。揉后趁热解开布包，将茶叶连根带着干，茶叶自然放置在通风阴凉处自然干燥，名曰“干燥”。茶叶干度不达标是怎么回事? 茶叶干燥是制茶的一个重要环节，通过高温的破坏和鲜叶细胞组织的破坏，促使多酚类化合物发生酶促反应，从而形成乌龙茶的香气和滋味。 4、低温冷藏 在这个范围之内的无氧条件下，大多数茶叶贮藏保鲜 5个月左右，并且能够产生品质优良的新茶，香气浓醇，滋味醇和，有新茶特有的甘露味，耐贮藏。就保存这种茶叶而言，只要干燥，茶叶不发酵，不发酵，保持了茶叶的原色、香味和营养成分，仍然可保持茶叶原来的色、香、味。而这种干燥处理是长期持续的，非长期贮存的茶叶的方法。 茶叶怎么保存 以短期储藏为例，茶叶的贮藏期，多方面调节茶叶的发酵程度、避
