功夫红茶国家标准(红茶国家标准号)480

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104 茶树种类:茶树品种、茶树育种、茶叶采制、加工技术和茶叶加工技术等鉴别 茶叶的主要功效: 茶叶的化学成分是由3.57.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有2030% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.54% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有2530% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有34%。茶叶中含有 55%的脂质,也是人体必需的。 误区: 绿茶是不发酵茶,绿茶是未经发酵制成的茶。因此,无论红茶、乌龙茶、白茶、黑茶,还是一些发酵茶,比较温和。 白茶是我国特产,是世界上享有盛名的茶中珍品,主产于福建、广东等省。白茶属于轻微发酵茶,成品茶色泽不如緑茶翠緑,不似红茶乌黑,不像乌龙茶紫褐,而外表满披白毫,色白如银,故称“白茶”;茶汤素雅清淡,茶性温良健脾。你说的安吉白茶属于緑茶!茶是养生水,茶是保健汤,居家过日子,不可一日无茶哦!愿你:饮茶养身,饮茶防病,饮茶快乐,饮茶幸福!(如有启发请予采纳!谢谢你!)安吉白茶属于緑茶!茶是养生水,茶是保健汤,居家过日子,不可一日无茶哦!愿你:饮茶养身,饮茶防病,饮茶快乐,饮茶幸福!(如有启发请予采纳!谢谢你!) 哪些人不宜喝绿茶 1、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。 2、发烧忌喝绿茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。 3、肝脏病人忌饮茶。因为茶叶中的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用,会使

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