、红茶菌富含维生素c、维生素e等营养素，而且都是纯天然、无污染、原生态。 2、红茶菌是采用纯天然、无污染的安居首选材料，同时也是优质的天然饮料。 3、红茶菌中含有的丰富维生素B1、B2、B3、泛酸都有预防便秘、促进眼睛生长及防止夜盲症的作用。 4、红茶菌能消除视力下降、减少皮肤病的功效。 5、红茶菌具有营养、预防、保健、医疗、康复四大作用。 6、红茶菌富含维生素C、维生素B等营养素，其中维生素C的含量比维生素C高出20倍，比维生素E高出60倍。 7、红茶菌是由红茶水、白糖酿成含维生素b1、b2酸奶、茶糖水等，有营养、保健、减肥、防癌、抗衰、提高机体免疫力的作用。 8、红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成。其培养方法如下： （1） 母液的培养：先在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许，调成稀的红茶糖水，再略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却至35℃时，再加入一块如手指头大的红茶菌种，用洁净纱布封住杯口，三、四天后，杯底生出绿色纤毛，液面长出海蜇皮似的菌膜，再过几天，茶液变酸，味如杨梅汤，就制成了母液。 （2） 饮液的培养：在消毒过的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，再把母液加入，过一个星期左右，即发酵成酸甜茶液，即可饮用。茶液饮完，留下的菌母亦可继续如上法培养饮液，循环不绝。培养红茶菌的原料比例是红茶：糖：水0.2：5：200。 红茶菌菌膜肥厚，味浓香醇，甜型可口，是地瓜的培养基。营养丰富，香甜可口，色、香、味俱佳。实验证明：红茶膜有红茶菌的乳酸菌发酵液． 将其菌液稀释，菌膜附在培养液中，其菌液酸碱度在4.4～6.5，不变酸。最理化研究认为，酸度0.8～1.5,但仍然含有多种氨基酸，所含有害的菌种比例恰当，对人体无害，偏凉，适宜口干、舌燥等病者。 （3）红茶菌液中含有酸酸辣的液体，可调节肠道菌群，配合其他营养液一起饮用，可治疗
