乌龙茶要用什么茶具泡冲泡乌龙茶最好使用白

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乌龙茶要用什么茶具泡冲泡乌龙茶最好使用白

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白瓷盖碗或者玻璃茶具,乌龙茶在选择材质上可以是有别于一般的玻璃茶具,但是在冲泡乌龙茶的时候也有一定的注意事项,避免出现倒水的情况发生。 还要注意的是在冲泡乌龙茶的时候要注意水温,尽量选用刚刚开的开水,这样可以对乌龙茶的香气和味道起到一个比较好的展现,对于乌龙茶来说可以冲泡十次以上。 除此之外,还要注意冲泡的次数,建议冲泡次数越多的乌龙茶投茶量也不要太多,不然的话乌龙茶就会特别的苦涩,有时候还会出现苦涩的味道,所以建议冲泡乌龙茶的时候最好选择用白瓷盖碗来进行冲泡,乌龙茶的品质不管是多好的,不管是冲泡的时候还是在泡的时候,都可以多加一点水,这样泡出来的乌龙茶不仅味道非常好,汤色也是非常漂亮的,并且乌龙茶的好处也是非常多的,不管是哪一种泡法对于乌龙茶来说都是具有冲泡技巧的,只是也要结合着泡法来进行。 乌龙茶的饮用技巧 1、备茶具 准备茶具的话,选择用盖碗,用沸水温润后将茶叶放入盖碗中,然后将水倒掉,再往碗中冲满适量的开水,然后用手轻轻地旋转着冲洗,将茶具中的水倒掉,在洗茶水的时候加入少量的水,将乌龙茶放入到盖碗中,盖上盖子的沸水浸润茶叶2到3分钟就可以了,这个时间是武夷山乌龙茶的开始泡的第一泡。 2、泡茶 器具选择 为了保证茶叶的温度,前一泡可以选择透明的玻璃杯,泡茶的时候注意不要将茶叶烫坏,最好是在80度左右的水温开始冲泡乌龙茶。 乌龙茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。冲泡按其程序可分为八道:1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具2 观音入瓯 (落 茶);3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净 5 关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;6 韩信

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