，是一种半发酵茶，所以乌龙茶对于红茶而言没有一丝的影响。乌龙茶也叫青茶，主要是加工工艺不同。乌龙茶是一类半发酵茶，它的制作工艺包含在鲜叶中的半发酵。制作方法各不相同，如果将初制过程中发酵的程度上分为青茶，半发酵茶，黄茶，黑茶。它是以前发酵的茶叶。 乌龙茶的基本工艺流程是杀青→揉捻→干燥。 1. 红茶是从绿茶中采用茶树的新叶或者是嫩芽，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。 2. 红茶是在茶叶制作完成后，经由一道精制工序制成。这个过程所起到的是固定的形态，是在茶叶压制形成以后，将叶片与红茶轻轻的结合在一起。 3. 乌龙茶和红茶一样，两者在颜色上是有着很大差异的。乌龙茶的茶叶颜色为深绿色，并且带有着光泽。 4. 乌龙茶和红茶一样，两者的茶香也不同。乌龙茶的香气较为清爽，具有较好的花果香，同时乌龙茶的芬芳，又带有着红茶的甘甜，而绿茶则是一种清香。 以上就是乌龙茶和红茶的区别，总的来说，乌龙茶和红茶的区别主要还是在于两者之间的加工工艺。乌龙茶属于半发酵茶，和绿茶是没有本质区别的。如果想要买乌龙茶来减肥的话，那么应该选择乌龙茶。 乌龙茶和红茶哪个减肥效果最好 绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。 【乌龙茶的功效】 【功效】 1、预防蛀牙：饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵
