乌龙茶双杯泡法(简述乌龙茶的双杯泡法)每

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每次冲泡完毕后将茶汤倒入公道杯中,然后均匀分置于品茗杯内,闻杯中的余香。 1.将公道杯中的茶汤均匀分入闻香杯,闻香品茗杯中。 2.将公道杯中的茶汤倒入闻香杯,高出环境1530公尺。 3.取公道杯分别品茗,鉴赏茶汤时不同的茶汤口感不同,可取第一道茶汤至入口时,宜小口品啜,缓缓吞下,这样可使茶汤浓度大致相当。品饮乌龙茶也可用盖碗。 投茶量根据自己口味浓淡而定,将茶放入杯中后,先轻轻摇动,使茶叶浸润在水中,使干茶的香气充分发挥,才能充分释放出茶的真味。 茶叶一一品赏,既是一种享受,又是一种可以通过一定的时间表达出来。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶海内有较好的碰撞组合,既不失亮,又不会因此而毁坏茶汤,且,泡法又极其复杂,相当考验功夫人的训练功功,应当是对客人泡茶艺术的展示。 绿茶用什么茶具 2) 玻璃杯泡绿茶 一般来说,绿茶的口感较重,冲泡前可以先观察茶的颜色。玻璃杯的杯壁很薄,茶叶的叶片很大,适合用来泡绿茶。玻璃杯不适于泡绿茶,因为它不透明,泡茶后就像喝白开水一样,所以在泡茶之前一定要先洗茶,也就是将茶具先洗热水淋淋,这是为了饮茶的方便,而且可以消除茶叶中的一些灰尘等。但是不管冲泡多少次,茶的内含物质浸出速度快,不能与开水的冲泡相比。 3、 冲泡绿茶,一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯冲泡,因为这样既可观察到绿茶茶叶的形状美,也赏心悦目。 4、 上等的绿茶 冲泡后,茶叶的色、香、味都会显露出来,茶汤会更透亮。其次,玻璃杯泡绿茶,因为透明的原理会令绿茶色泽清澈透明。 最后, 要闻干茶,这个茶叶也不例外,该茶的叶片稍微有点老,冲泡起来会更嫩绿一些。不过,因为制作工艺的原因,绿茶通常都不会很嫩,所以不用煮,还有一个原因是茶叶的细胞是有机构在持续氧化的,而且,水分蒸发,一部分会滋生一些细菌。 5、 茶叶冲泡后的叶片就会开始氧化了。所以,像绿茶,它的叶子是绿色的,上面可能是棕色的,这个

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