乌龙茶是茶叶中的一类，又名“青茶”，又称为乌龙茶，属于半发酵茶类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶具有较多的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。乌龙茶有如下功效：1、预防蛀牙：饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。2、乌龙茶中含有丰富的维生素C，此时的乌龙茶就含有这样那样的营养成分。此外，乌龙茶能使肠壁舒张，儿通便促进胃酸分泌，有益于消化。3、乌龙茶中含有咖啡因和可可碱，与普洱茶中的茶多酚等成分有能有效平衡肠道微生物情形，使消化器官功能恢复正常。乌龙茶有什么功效乌龙茶中除了含有其他茶叶所没有的营养成分外，它还富含有多种氨基酸，如谷氨酸，胡萝卜素，维生素B，维生素C等。茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食品渣屑繁殖细菌，故能有效防止口臭。乌龙茶中还含有大量的茶多酶，有助于促进食物消化。乌龙茶同红茶、绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。黑乌龙茶的饮用禁忌1、黑乌龙茶不要空腹饮用，空腹饮用黑乌龙茶，会冲淡胃酸，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛等现象。2、乌龙茶性温，最好不要凉喝。3、黑乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比拟妥当。4、用乌龙茶减肥，第一泡出汤后用10秒左右的快冲快乌龙茶出汤，虽然浓香内敛，但汤还是清澈甘甜。4、黑乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比拟妥当。黑乌龙茶的饮用禁忌1、忌喝头遍茶，由于茶叶
