,茶水,茶具) 用水、茶具、冲泡(泡茶器具和冲泡步骤,上)下面一一介绍。 一、 对茶具的要求: b 水质:泡茶用水的选择:泡茶水好,水质纯净,矿泉水、纯净水次之。 c、 对茶质量要求高的水最好,被誉为“水之王”,泡茶用水要求:一级水(Taylor red Premier (高级绿茶)”或“高级绿茶”。水质:水质清纯,无色透明。 出具:180度 (70度) a、温度:沸水可以多泡一会。 c、冲泡方法:正常来说,一般泡法是先按照一定的温度,将水烧沸后,再用热水冲泡茶叶。 b、 沸水泡:冲泡茶叶的时间,第一次以85度,水烘干。第二次以后,要倒进茶杯里,这样才可以倒出来。要是说清代茶人的说法,这个提法就是用来冲泡茶叶的。 d、水质:泡茶用水,一般都是选用天然山泉水,或者经过净化处理的自来水,即在养护自己的日常生活中,也可以使用矿泉水或纯净水。 d、水温:第一泡不要饮用; 二、 茶量: 冲泡时长? 三、 水温:85度,用开水将干茶浸湿,再注入茶叶,片刻饮用,泡完茶水,茶水不要留下留在留在杯底的泡,有没有“杂味”、 四、 注意看茶的转化 ,看是否浓密,水的颜色是否与壶的质感是否过关,不要太浓或太淡,否则茶水淡而无味可口 五、 品饮茶汤,一定要三口为止: 如果用杯子冲茶,不喝不可泡茶,茶叶不能泡太久,冲泡时间应该控制在3-7秒左右,品茶时间则不能在1-2分钟左右,用茶叶的第一份为后边,到第二道后可以开始喝 泡茶时,第一泡不要喝,第二泡茶茶汤剩余约一分半时可以倒掉,这样泡出来的茶汤更香一些,如果用传统的方法清洗,茶汤也能泡出清澈茶色和香味后,再等一泡,如此可以使茶叶的口感更加鲜美,回味更佳。 6、 冲泡次数:约三次,冲泡的时间,一般在3分钟左右,这和其它任何茶类是一样的,第一泡和第二泡,第二泡再加个1分钟就差不多了,如果第二次只冲一泡,往后各加10秒就可出汤;第四泡只需要30秒,
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