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百科——冻顶乌龙茶 参考资料来源:人民网——台湾乌龙茶是一种不加工工艺,即茶叶的半发酵或经过高温烘干,再在低温下缓慢烘干,就成了冻顶乌龙。 茶叶的基本品质特征是:外形条索粗壮,重实呈弯条形,色泽青褐如铁,故称“乌龙茶”。冲泡后汤色金黄浓艳,兰花香浓郁,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。乌龙茶的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后乌龙茶的香味特点突出表现在泡法上。 一、茶具的选用: 喝乌龙茶最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(叁才杯)。 江西、广东、福建、台湾等地,然后用紫砂壶泡最好。乌龙茶中有一大类分解酵素的物质,会与铁观音里的茶多酚发生反应,使得“茶颜色发黑”。 日本大阪市立大学实验指出,乌龙茶名为“青茶”,也有称之为“美容茶”的。 2.喝铁观音的好处: 研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 二 喝铁观音的好处: 铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 三 喝铁观音的禁忌 1.不宜空腹喝浓铁观音茶 2.不宜饭后饮用 3.不宜喝浓茶 4.不宜浓饮 铁观音茶不能代水 4.饭前饭后各一个(食后)不能饮用铁观音(1)喝铁观音的最佳时间是在饭后一个小时左右,饭后一个小时内饮茶,能帮助消食解腻,促进脂肪代谢,饭后一个小时左右饮用铁观音是最佳的时间 喝铁观音的最佳时间 一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春夏秋冬四季饮茶,茶叶宜在春夏秋冬,也可以按季节定时间喝,夏天可以在早上起床后喝一杯,一个月后,最容易消化吸收。 喝铁观音的好处和坏处 参考资料:百度百科喝铁观音可以减肥、美容、养胃、减肥。铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整

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