富的茶多酚，茶多酚是水溶性物质，所以喝乌龙茶能使人体肠道的粘膜充分收敛，从而使肠道蠕动减慢，大便量增加，有助于排出体内毒素。 2、乌龙茶中含有大量的氟化物，能和牙齿的钙质结合成一种难溶于酸的“氟磷灰石”，这种物质不溶于酸，因而对预防龋齿也很有好处。 3、乌龙茶中的维生素C和维生素E，能增强人体心脏活动，缓解血液动脉硬化。 4、乌龙茶中的茶多酚和鞣酸可作用于细菌，能杀死细菌，起到杀菌消炎的效果。 5、乌龙茶中所含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，吃饭不断食用高蛋白的食物时，可适当喝些乌龙茶，有助于分解蛋白质，食物中的蛋白质能产生凝固物质，这样就减少了吃进去的食物，也不会伤害身体了。 6、乌龙茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。 7、乌龙茶中含有的咖啡碱还可以活化蛋白质激酶以及其他一些物质的活性，也可以兴奋大脑中枢神经，起到调节机体活动的效果，这样有利于保持血管健康。 乌龙茶的泡法： 1、煮具一套，好茶需好水好茶具 先要讲究泡茶用水。古人对泡茶用水十分讲究，一般都用天然水、山泉水、溪水、井水等。天然的泉水可以让茶汤的味道更加甘甜，还利于茶叶的味道渗入茶汤。2、泡茶用水要求水源没有病源体污染，没有病毒、细菌，人体健康长寿。 要泡出好喝的茶，除了要掌握茶叶的用量，泡茶水温，冲泡时间等，都是直接关系。现在茶圣们都讲究要“快功夫”。 3、茶的用量 茶叶用量并没有统一的标准，如果泡茶用量比较少，茶叶用量就要少一些。现在通用的茶叶，茶叶用量就要控制在15克以下，最好将这个参数标准放入茶壶中，这样才能冲泡出不同的口感。 参考资料来源：百度百科乌龙茶 参考资料来源：人民健康网乌龙茶和普洱茶的功效对比： 当然，这也是众多茶叶爱好者梦寐以求的事实，普洱茶也不例外。一般来说，普洱茶的功效最显著的就是可以降血脂、降血糖功效比较好。喝普洱茶最好是在
