茶。 都属于绿茶的，但龙井属于绿茶。 黄茶：黄汤黄叶的区别是黄汤黄叶，黄汤黄叶而香气低闷。 乌龙茶：铁观音属半发酵茶。 绿茶和乌龙茶的区别有一个明显表现特征的区别。 绿茶：滋味清爽香气宜人。 这就是它与绿茶有什么关系啦。 中国是茶的故乡，它的发酵程度和制茶的发酵程度相差不大，所以制茶的种类也有很大的区别，比如茉莉花茶和绿茶最大的不同就是制茶的工序和发酵的程度。乌龙茶的制作工艺基本上与绿茶相同，铁观音还有个独特的特点，将乌龙茶统称为青茶，乌龙茶的制作也与红茶有些相似。 乌龙茶是一个总称。闽北乌龙茶和铁观音成品茶叶像铁观音，是一种半发酵茶，也叫青茶。这两种茶叶最大的区别就是制作工艺不同。 铁观音与普通铁观音有什么不一样 铁观音是乌龙茶的一种。 品鉴铁观音茶时，先用凤凰三点头的方式，将水壶注入水的时候，将水壶提起，向着茶水边缘缓缓注入水，并让水流在茶杯的一边，使杯子里的茶水迅速地从左侧落入杯子，并将整个杯子，先注满水后再沿着杯沿轻轻转动，一直到闻香杯的左右，观赏茶汤的颜色，再将水泡完，再从茶杯中慢慢地注入水中，然后用茶匙将铁观音茶的叶底注入水中。 请问铁观音属于什么茶 铁观音不是绿茶，乌龙茶也不是绿茶 铁观音属于乌龙茶。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。红芽歪尾桃 “铁观音” 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下
