位置和茶树品种都有所区别，其中乌牛早龙井与西湖龙井都是2300年出产的明前茶最为出名。 其中最经典的茶叶品牌是“龙井43号”和“龙井43号”。 高山茶外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润；香气嫩香持久，汤色绿中透黄，滋味甘醇爽口，叶底细嫩明亮。 作为绿茶中的佼佼者，代表着中国的有机茶之一，品质是最好的，在众多的茶叶中，品质最高的特点是，其外形扁平挺秀，色泽绿翠，冲泡后茶叶舒展，茶汤清香持久，口感清新甘甜，回甘持久，口感很好，是属于不错的，适合饮用。 其他品牌的茶叶，其实绿茶、普洱、白茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶等都是黑茶。因为绿茶属于不发酵茶，保持了茶叶中的有机物质，可以保持其独特的品质特征，绿茶中含有氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分，属于不发酵茶，茶多酚、儿茶素含量高，适宜热热之后饮用，也可以直接煮饮，因为其杀青揉捻后热量较低，有特别的香气，茶多酚、氨基酸、咖啡碱等含量较高，适宜热饮。 绿茶比较细嫩的茶树品种的鲜叶，采摘的茶叶数量较少，所以绿茶一般的采摘标准都是比较嫩的，所以成茶的内质和口感，鲜爽度都比较高，特别是绿茶，采摘的新鲜茶叶，在泡茶时一般比较鲜嫩，而不是单纯的茶水比较浓郁，所以选择绿茶的标准为450毫升左右，这样冲泡的话一杯350毫升的绿茶，相对来说也只是没有那么容易上火，而且绿茶不易泡久，在制作工艺上也不会有太大的差别，所以最终泡出来的茶汤更清香，口感上更好。 过期的绿茶喝了会怎么样 因为绿茶里面有很多对人体有利的成分，在成分上保留了新鲜茶叶的绿叶色素，所以会保留一些维生素等营养成分，但在绿茶中以及其他的一些抗氧化物质就更不用说了，一般来说，如果绿茶中的维生素和茶多酚含量较多，的话，它的抗氧化作用可能就会减少。但绿茶是一个大家族，比如龙井等绿茶，多酚类的含量肯定比其他茶类更多，尤其是维生素C、维生素E这些高的天然抗氧化成份
