同于黄茶，白茶属于黑茶的一种，它的外形比较松散，呈半卷条形，色泽绿褐，冲泡以后的叶底为黄绿色，芽头肥壮。 参考资料来源：百度百科白茶黄茶和白茶的区别： ：首先，采摘后的新鲜茶叶最好不要超过18小时，如果时间过长的话，茶叶会产生茶黄素、茶红素等新物质，茶黄素以及茶红素等，所以不宜长时间保存。 二，口感不同： 1、绿茶，适合冷炒青和烘青类茶，而乌龙茶、黑茶类则适合清炒。绿茶、黄茶，还有毛峰和乌龙茶。 2、白茶，包括白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉； 3、红茶，工夫红茶，白毫银针、白牡丹、银针； 4、白茶，适合冬天品尝； 5、白茶，适合大众饮用，但如果是高品质的红茶，以及大多数人，适合饮用。 1.红茶和绿茶的区别： 1.茶树品种的区别：红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 2.加工工艺上的区别：红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。 3.红茶的发酵属于第一类，是介于绿茶和红茶间的半发酵茶类，因成品茶外观及干茶一般呈黑色，故称为红茶。 红茶属于发酵茶类，发酵程度是中国的六大茶类之一，属于全发酵茶。 名贵品种有：祁红、滇红、英红。 1.红茶属于发酵茶，而红茶是全发酵茶类，根据制作方法的不同，可以分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种。 2.红碎茶，我国红茶制法体型较红碎茶为卷曲茶，制作工序较简易，采摘一芽二、三叶的芽叶作为原料，采用一芽二、三叶加工而成。 3.红茶，也有称之为祁红、滇红，是中国特有的红茶，其精制工艺是在制作的过程中发生氧化、缩合、沉着的现象，有萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序之后，再经过高温烘焙而成的红茶。 4.红茶属于全发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺。 5.红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎
