就是加工时采用轻微的偏白色，如果是叶片底色暗黄，就是加工白毫多，颜色翠绿，很是美观，而这种可以是绿色的，如果叶子连续下来，就不是很鲜绿，那就不是鲜爽的口感了。 铁观音虽然也是乌龙茶的一种，但是口感比较清淡，特别是浓醇的口感，如果口味淡的人还是可以接受的。 有的人可能喝不惯正味的铁观音，所以最喜欢喝白茶的人，一般都不会选择绿茶的。 白茶属于轻发酵茶，它的制作工艺简单，在最大程度上保留了茶叶中的有效成分，茶叶的加工方法可以说是最大程度保留茶叶中的营养成分，并且茶叶的口感清新，解渴，是绿茶里面比较上乘的茶叶。 但是，要想泡茶的茶叶，最直接的原因还是茶叶的种类以及口感。 其实，都不赖多说，为什么说白茶泡出来不好喝，这主要是因为茶叶中有一定的有益成分在里面，比如茶多酚、氨基酸、可溶性糖等，因此，除了口感丰富，还有茶多酚、矿物质、氨基酸、维生素等营养物质，泡茶的话，喝起来也没那么苦涩，然而泡出来的茶叶是最为鲜爽的，不会像是茶叶一样发苦发涩，口感十分甘甜，另外，白茶还能让人感受到一种清爽，促进胃液分泌的作用，能够更好的发挥出茶叶的香气，这样对于茶叶的选择来说也是有好处的。 2、隔夜茶 隔夜茶的话，是会产生一层白色的茶渍，茶垢的成分是茶多酚，这些物质会吸附一些重金属物质，这些物质都是污染一些细菌的，因此隔夜茶的话，喝了就不会对身体有害了，而且隔夜了的话，它还含有一定的细菌、微生物，喝了之后对肠胃的刺激性会加重。 3、泡茶时间太长 茶叶在泡完之后，其中的营养会被完全的泡散了，茶叶也会吸收到茶汤中，使得口感变差，但是其中的茶多酚、咖啡碱等物质的析出量变高了，最后影响到口感，所以建议茶友们，冲泡前的一些准备工作，可以先将泡好的茶具准备好，然后把泡好的茶汤倒入到准备好的盖碗中，用沸水进行冲泡，一般都是将水倒入到公道杯中，然后再把盖碗中的茶汤倒入到公道杯中，然后再稍等一会就可
