铁观音鲜叶肥厚要重摇并延长做青时间摇青可

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铁观音鲜叶肥厚要重摇并延长做青时间摇青可

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可稍厚些,但也宜做青适度的,做出来的成品茶滋味醇香,口感非常好。 铁观音品质一般主要由鲜度较好的制作工艺所决定,一般是将其长时间的做青作业,需要较长时间来进行的返青复焙,时间较长,水分含量较少,所以鲜叶就显得稍硬一些,即使还有再长的时间,其外形和内质也都会相对比较薄,所以在此情况下,铁观音鲜叶品质就相对要差一些。 其实,铁观音鲜叶的品质越好,成品茶的外观颜色是会鲜翠的,品质是会越高的,这也是为什么铁观音鲜叶会越来越红亮。 铁观音鲜叶一般都是较为老的,叶子会比较嫩,但是在制作的时候,经常会将鲜叶与叶子分开,如果是粗老叶子,会在制作过程中给予损耗,这样的鲜叶品质不好,现在出售的鲜叶中多为粗老的原料,制成的鲜叶,外形粗糙,产量低,适合送礼,所以买的时候,都希望要折合同等条件。 而加工或者是不符合加工标准的原料制品,或者是制作时间太久了,那么制作的过程中,就会容易使得茶叶的品质大大降低,如果不是整袋的茶叶,这样的茶叶就一定不符合卫生标准,容易出现二次污染,或者是添加人工色素,甚至是长时间的处于保鲜过程中,这些也会导致茶叶变质。 采摘鲜叶的时候一定要注意,无论是采摘工人还是加工工人,都要提前加工,这样可以采摘的时候,工人会根据每个茶叶的品质,不同的制茶师会对加工好的茶叶进行加工,保证鲜叶的口感好,香气足的话,那么就可以制作出一款好的铁观音茶叶来,这样既可以保证茶叶的品质,也可以让你的茶叶品质得到保障。 看完了这篇文章,大家还有什么看法和观点,欢迎在评论区留言讨论。 图片来源网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除,谢谢! 铁观音好喝吗 怎么判断好茶 是不是好茶!铁观音属于乌龙茶类,也是半发酵茶,属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年

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