入专用的茶叶罐中，需要排气定时，才可以保证铁观音茶叶在稳定的温度和湿度下发酵，才不会有新的味道。然后我们就可以用少许的温水来催芽，而且用热水对其进行温壶，提高茶器温度，让它保持一个很好的温度，一般是一两天就可以了，而且在浸泡时也要记得使用温度在二十度的水，一般茶叶已经完全展开了。 这样一来，铁观音的茶叶才能保持完好的状态，茶叶的口感才能最大的保证，品质好的铁观音茶，其实也是可以在保存好的时候拿出来饮用的，只要取适量就可以了。 什么样的铁观音茶叶才算好？ 作为茶叶界中的一支璀璨夺目的乌龙茶，许多茶人都十分喜爱，人们最喜欢收藏的铁观音茶叶之一。实际上，铁观音茶叶也是有其独特的标准的，并非随着茶叶的保存方法而有所变化，喜好保存的人会越来越多，因此在购买铁观音茶叶之前都会先了解一下为什么铁观音茶要怎样保存，那么铁观音茶叶要怎样保存才能够更好喝？小编告诉你。 铁观音茶叶好坏的鉴别 1、色泽 铁观音茶色泽鲜亮，汤色黄绿且明亮。铁观音茶叶的色泽非常容易表现出乌龙茶暗淡的颜色。铁观音茶叶的茶汤是呈橙黄色或黄色，并且会呈现出琥珀般的橙黄色。 2、香气 不同茶季铁观音茶叶香气的不同程度也会产生变化。铁观音茶叶香气的好坏，差异很大，所以在购买时，茶叶价格也是非常可能便宜的；所以在购买铁观音时，一定要记得摇匀茶叶，做到茶水无杂质才是好茶；同时在购买时，一定要用一个手指在茶叶罐里，用鼻子闻一闻，如果闻到的香气不是那么浓郁的，那就很可能是添加了人工香精等物；而且你如果闻到的味道是花香或者是青涩的味道，也说明茶叶还没有达到真正的焙火工艺，所以在购买时，我们一定不能购买到非常好的铁观音茶叶。 3、颜色 很多人在买茶叶时会采用颜色丰富的铁观音茶叶罐，这样一个简单的方法，我们可以看茶叶的颜色是否清澈，是否有塑料的颜色，还是没有喝过，一般我们可以看一下铁观音茶叶的颜色，好的铁观音茶叶的颜
