绿茶可以和花茶一起泡吗

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绿茶可以和花茶一起泡吗

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绿茶和花茶都有自己的不同属性,绿茶和花茶都属于未发酵茶,性寒凉,味道会更加浓郁,而且绿茶还具有一定的抗衰老、美容、抗辐射、促消化等功效。 1、绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 2、红茶:又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 3、青茶:青茶又称乌龙茶,发酵度约为20~60%,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。因成品茶多为不发酵茶的特性,故常见的乌龙茶也称青茶。 发酵度约为20~60%,是六大茶类中,滋味较重的茶类。常见的有武夷岩茶、武夷水仙、闽北水仙等,而武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲、,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底成红,故有“绿叶红镶边”之称。 4、乌龙茶的泡饮方法 茶具:宜陶不瓷品茶,宜泡饮之色,砂绿显、光润、器蕴、有之、器有祥细者,应为壶,取泉水、溪水、茶具、赏茶盘、茶巾等量,用开水淋洗茶具。 5、水质的要求:泡茶用水一般以泉水、井水及矿泉水为佳,一般家庭用等。 6、水温:泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之"水老"。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。 7、冲泡的茶具:以紫砂壶为首选。紫砂壶沏泡要用保温性能好的、中中档的绿茶,茶与水的比例以8:1为宜。乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的冲泡技

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