对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶类所不及的。我国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。 绿茶品种篇 绿茶是六大茶类中最为特殊的一类，即不发酵茶。绿茶是未发酵茶，因其叶片及汤呈绿色而得名。绿茶的种类 1、炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。 2、烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，少数烘青名茶品质特优。 主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以品质特优的历史而闻名于世，是我国古老的茶类。 绿茶的主要品种： 1、烘青绿茶 其品质特征为：外形翠绿、显毫、显毫，香气清纯，滋味鲜醇。 2、晒青绿茶 普洱茶具有“色绿、汤绿、叶绿”的品质特点。其工艺是完全密集的，必须经过晒青，蒸软，然后经过“速蒸，造型”和其他绿茶不同的烘青绿茶不同的品质特征。 3、晒青绿茶 普洱生茶的加工原料是云南大叶种鲜叶，经杀青、揉捻、晒青、蒸青而揉、晒而成的晒青绿茶。 4、蒸青绿茶 鲜叶经过杀青、揉捻、整形，然后经过高温蒸汽杀青，迅速压制成形。 5、晒青绿茶 普洱茶、乌龙茶、普洱熟茶和红茶等中国茶区分布广，品质较高，云南、广东等省有部分区域出现晒青茶，目前除云南外其他省、市也有少量生产。 6、晒青绿茶 普洱茶是花茶，目前是中国云南、广东和台湾等地区有大量的出口，主要销往港澳、东南亚和西欧、北美等地区。 晒青绿茶中国是茶叶大国，茶区大多集中在云南的大叶种晒青茶和晒青绿茶的主产区，近年来一些边远山区也开始大面积种植，但是每年产量上不去，量多质优的茶叶只能作为外汇。 云南普洱茶十大产区的知名茶山
