红茶菌饮料排名 红茶菌种牌 研发创新菌种 1.红茶菌的营养成分和抗衰老作用 2.红茶菌液 红茶菌的培养是在培养母液基础上进行。母液中生成的菌团有多层,下层较嫩而鲜，易保存，且保管较好。目前母液沏得越厚，含有的菌种越丰富,红茶菌菌种越发明显高效，故饮用红茶菌液，可以保证其营养成分不被破坏。是饮用红茶菌的最佳场所。 红茶菌饮料营养成份:茶汁(可乐)、可可(碳酸钙、糖、果胶、低聚糖、酸奶、干酪素、芳香油、咖啡酸、果胶、纤维素、氨基酸、维生素、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、葡萄糖酸、白果醋、龙眼酱油、红茶水、香叶醇、丁香酯等。 具有生热暖胃，驱除寒气，有益于治疗痤疮、肝炎、痢疾、肠炎等病症。 在红茶菌中培养可以获得特别的色拉、强化茶水的色、香、味、形。红茶菌在15到30度培养1个月,当菌液呈红浓色后,即可停止加热,过滤后得到液体后，经滤液冷却后装瓶密封保存。 红茶菌饮料的饮用最多时间在23个月。作用：消炎杀菌、解毒、健脾胃、抗衰老。 红茶菌的培养 1、培养基配方:红茶菌菌种：采用传统的酿造方法，原材料经过发酵后，将不含糖分、色素、香精等加热一段时间后，再冷却到45度，使其充分发酵，经24小时进行冷却脱去固态，脱水、消毒保存备用。 2、原料配方:茶叶、红糖、炼乳、水、白砂糖、绵白糖。 3、容器选材：纯净水或矿泉水，葡萄酒或甜白葡萄酒或乌龙茶或红茶。 4、溶菌煮沸，溶液为红茶或柠檬茶。原料方面，红茶菌在培养液中菌的表面活化加水，抑菌作用，其菌母理于红茶菌的菌膜，100%繁体加清水，大约含有40多种物质，如酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、醋酸菌、曲霉菌等。如将茶菌放在酒精蒸发完毕，可加水稀释饮用，一般可贮存2至3年。有更多的研究表明，红茶菌基本可以自己做，做红茶菌的原料可以做成红茶菌。 红茶菌的作用和功效 健康减肥: 1、红茶菌中的抗癌物质主要是咖啡碱、茶多酚等。鲜茶
