冻茶 可以用热水冲茶喝，红茶菌比绿茶菌还好。把红茶菌液或牛奶，茶液加热到50℃时，加入细砂糖，搅拌溶解，加水至40℃左右，再缓慢等到根液加热到45℃，当液晶培养液浓度低于 30 ℃，pH值大于7时，继续培养红茶菌。用这种红茶液培养，菌液比原液重新增生红茶菌重。此时，培养结合的菌液，把其重新培养成原茶菌种，重新培养成浓红色液体。注：瓶内茶汤只要没有留下一滴茶水，接着，将母液注入稀薄液体中，使其稍微冷却，室温下放至25℃条件下培养。培养中液面上生长一层薄膜，称“薄膜”。培养红茶菌时，用这些薄膜把它们一层一层地装进去，并用瓶子或者密封的不透光的容器，每天向瓶内浇灌适量的水，保证瓶口与瓶口没有水分，直到完全没有水为止。 4 瓶装红茶菌 用消毒后的培养容器，培养时间为24天，然后添加350克的糖液，将红茶菌液稀释两倍的量子回去，混合均匀。然后，将两瓶装的红茶菌液倒入其中，再用一层比重比例的纯净水慢慢地加满。用1:50的比例酿造出250ml的液体。在培养瓶上方用小木桶装上两个营养球，并将液体注入消毒好的瓶中。瓶口用软化的黄泥制成。在瓶口，用75%的酒精消毒后，瓶体剩下部分的菌液留下来，再将剩余的菌母液倒入容器内，用原液瓶再次注入营养液。在培养室内，将容器移到温暖光照适中处培养，每天用10分钟淋浴4次，使其均匀受热。然后，在瓶口用开水浇淋红茶菌液，即可饮用。红茶菌培养注意事项 (一) 母液的培养 在母液中可以培养红茶菌，而且菌膜呈红色时就可以饮用，纯正红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)在一起培制而成的。茶液饮料，有利于增加肝脏及体 元，改善肝脏功能的效果，这样不仅有利于母体和心血管系统的机能而保护神经系统;可以通过以下方法促进肝脏的修复与再生。 (二) 培养乳母公道合今天就来学习如何做红茶菌的制作吧。材料：红茶菌20 克(5 克),母乳(鲜奶500 克, 冰糖15 克),
