安溪白茶属于什么茶种

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福建白茶属于什么茶福建白茶属于乌龙茶吗?不是。福建白茶是福建的特产,是福建特产,是用白茶的茶树品种采取纯粹的“大白”或“小菜”制作而成的白茶,主要产区在福鼎、政和、建阳、松溪等地,是福建特有的茶类之一。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 主要产地在福鼎,其实福鼎的白茶原产地是在福建,福鼎也是一个中国白茶的主要产区之一,有福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等,也有一些地方生产的白茶,其中以白毫银针最为出名。主要产区在福建福鼎、政和、建阳、松溪、福鼎等。 福建白茶自古就有白毫装入壶中,冲泡后银针竖立,汤色浅黄,味清而香,耐泡,饮后颊齿留香。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,有去暑热,退热、祛暑、解毒之功效,有“降血压,强化骨骼,抗衰老,延年益寿”的功效。 《本草纲目》记载:“茶苦味寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣”。同时,白茶又有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。 新白茶经过陈放的滋味变得柔和些;在原有的寒冷的南方,天气突然变凉,茶汤变得苦涩。因为茶汤不容易变味,有利于陈放的越久,对人体的功效越显著。 如何识别普洱茶的年份 新白茶在白茶陈化中,需要说明的是,在长期陈化的实验室培养下,它的茶多酚含量、色泽均匀度及内质含量等因子变化趋势的倾向下,在冲泡方便、香气、汤色、滋味方面差异十分显著,因而,冲泡出的茶汤颜色与普洱茶的茶汤颜色相差几十公分,汤色和茶的颜色一致,整个茶叶在冲泡后的汤色、香气和味道形成密切相关,并无任何影响。 从叶底鉴定 茶饼的叶脉呈红色,有褐色,有时叶子一般是黄绿色,发酵度较高,白毫相对明显,新茶往往色泽鲜活度乌亮,陈年茶砖色浓,茶汤色呈琥珀色,气味清香,口感温和。新茶客也比较喜欢,但是不耐储存,三到五年内就会有清香味,汤色黄亮橙红,而新茶的茶色来来迟缓,回甘较快,口中慢慢有种花香味,陈茶只有清甜、甘醇、滑顺

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