祁门红茶是我国传统的出口创汇商品，主要产自于安徽省祁门县，在我国历代都有出产。祁门红茶分为闽红、滇红、泉岗红、湘红、川红、闽红、加工、集散等工序。 祁门红茶外形条索紧细、匀齐，色泽乌润，有天然花香，滋味醇厚，汤色红艳明亮，叶底红均匀，成朵。其中的祁红香螺属于祁门红茶。 滇红的采收时间最迟，在立夏前后。茶叶香气清醇，经冲泡后呈现出干鲜明亮的汤色。滋味浓醇，经久耐泡，是滇红茶中之极品，其外形肥壮，色泽乌润，滋味醇厚，香气浓郁。滇红采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，按照有性状的不同，主成分分为腊质、片、茸片和茶末。 祁红中外驰名，是祁门红茶的中高端产品，外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做祁门香；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。 乌龙茶和绿茶的区别 1、经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。 2、乌龙茶和绿茶由于制作工艺的不同，其品质特征也有所差异。 乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。 台湾冻顶乌龙属于乌龙茶类，是中国几大名茶之一。冻顶茶、冻顶乌龙茶是台湾茶的统称，不同产地的茶，品种和形状都有所区别。台湾乌龙茶属于发酵较轻的乌龙茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，有天然花香，滋味浓郁甘活，喉韵清爽。 顶级的冻顶乌龙茶，汤色橙黄，香气清冽，滋味醇正，有桂花及冻顶陈香。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且有蜜香、果香、蜜香沁人心脾，而且喉韵甘甜、润喉、回甘，使人一饮倾倒。
