)? "生普洱"不是指红茶。其实就是普洱茶的统称。 通常分三类： 1、生普洱茶，是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工发酵、渥堆处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。 2、熟普洱茶，是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。 3、普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶，是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”“减肥茶”之声誉。 3、普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。 4、生茶：在微生物的影响下，茶叶中的茶多酚会被分解，因此熟茶比较养胃。在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不会产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。 5、乌龙茶：可燃烧体内脂肪乌龙茶：半发酵茶类，茶多酚是能够促进人体新陈代谢的有效成分。如果能够正确饮用乌龙茶，就显得更加有效，因为能够保持体内的水分，并且实在是越喝越渴，说的是减肥。乌龙茶的功效 1、预防蛀牙：产生蛀牙的原因很多，茶中的酚类物质有分解体内的器官，使人产生多巴胺和泛酸等多种成分，而茶叶中的成分可以加快新陈代谢的速度，提高脂肪的氧化产物的分解作用，每天喝1-2杯乌龙茶，可促进燃脂。 2
