生普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质. 澜沧江流域金竹? 驾车路线：全程约333.8公里 港客车 航班 公交车到澜沧县勐回镇，下车后即可停车。 普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica）。 普洱茶大体分六大茶类：绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶。普洱茶的分类是根本答案。 为什么名气这么大，而且每一个茶叶品种都有它独特的魅力呢? 普洱茶是根据最原始的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。原茶是云南大叶种茶树的鲜叶，经加工制成的紧压茶。 品种特征：外形似碗钉、条索卷实，如月光白，大茶，松木香味。 普洱茶则是采用云南大叶种茶鲜叶制成，以采摘一芽二两或一芽三叶为原料，经杀青、揉捻、晒干而制成。普洱茶是加工后发酵的，制成后的形状紧而结实，其芽叶硕壮，呈现出“自然”的状态，茶汤色黄绿透亮，滋味醇和爽口，叶底为绿色、黄中夹绿。 冠突散囊菌：完全自然、生长的原生态茶叶，也就是我们说的普洱茶，能够被切开的空间有限，也就是说，它在加工中会利用淀粉酶、蛋白酶，以及多种有益菌群的繁殖，并且在晾干过程中，自身代谢会产生一种酶，这个过程叫做冠突散囊菌。 冠突散囊菌是一种益生菌，在普洱茶熟茶中是带有一个独特的益生菌群，它又叫做益生菌，是茯砖茶在特定的温度和湿度条件下，由于茯砖加工、存放过程中，在消耗多酚氧化酶以及多
